Οι 6 καλύτερες συνταγές πρωινού για το λίπος στην κοιλιά, λένε οι διαιτολόγοι — Φάτε αυτό όχι αυτό

Πολλοί άνθρωποι έχουν μια σχέση αγάπης-μίσους με το πρωινό. Μπορεί να σας αρέσει να τρώτε νόστιμο φαγητό το πρωί, αλλά σας είναι δύσκολο να έχετε τον χρόνο ή την ενέργεια να μαγειρέψετε κάτι για τον εαυτό σας. Ή, μπορεί να μην απολαμβάνετε τόσο πολύ το πρωινό, αλλά να ξέρετε βαθιά μέσα σας ότι πρέπει να … Read more

Οι καλύτεροι υδατάνθρακες που καταναλώνονται από τους μακροβιότερους ανθρώπους στον κόσμο — Φάτε αυτό όχι εκείνο

Οι υδατάνθρακες παίρνουν μια κακή ραπ στον σημερινό κόσμο, χάρη σε μοντέρνες δίαιτες όπως το κετό, το παλαιό και το Atkins — αλλά η αλήθεια είναι ότι αυτά τα μακροθρεπτικά συστατικά αξίζουν κάποια σοβαρή ευγνωμοσύνη. Εξάλλου, είναι η κύρια πηγή καυσίμου του σώματός σας: η γλυκόζη (ζάχαρη) στην οποία διασπώνται τελικά μετατρέπεται σε ενέργεια που … Read more

The Joy of Cooking Blasphemous Fusion Food

Στα τέλη Οκτωβρίου, βρήκα ένα απροσδόκητο δώρο να περιμένει στο κάτω μέρος του καταψύκτη μου. Κρυμμένο κάτω από ένα κομμένο μπουκάλι προζύμι και ένα κουτί γαμήλια τούρτα ήταν ένα δέμα με κοντές παϊδάκια τυλιγμένα σε μοβ χαρτί κρεοπωλείου – ένα ξεχασμένο απομεινάρι του ενός ή του άλλου φιλόδοξου δείπνου το Σαββατοκύριακο, που παραμελήθηκε για την … Read more

3 συνταγές που πρέπει να δοκιμάσετε για το Mardi Gras

Πασταλάγια «Το πασταλάγια είναι ένα υπέροχο πιάτο από την περιοχή της Νέας Ορλεάνης, παίρνοντας το παραδοσιακό Jambalaya και αλλάζοντας το ρύζι για ζυμαρικά», λέει η Melanie Cagle των The Cagle Diaries. «Είναι άλλο ένα αγαπημένο που θα δεις στη διαδρομή της παρέλασης του Mardi Gras και σε όλη την οικογένειά μου αρέσει πολύ όταν το … Read more

Ιδέες για φτηνά γεύματα – Παντοπωλεία από τη Walmart

Η McKale Montgomery έχει τρέξει τους πιο γρήγορους μαραθώνιους της ζωής της τα τελευταία χρόνια. Προκρίθηκε στις Ολυμπιακές Δοκιμές το 2020, τερμάτισε στην 30η θέση και αργότερα το 2020 σημείωσε το PR της, 2:34:36, στο The Marathon Project. Στα τέλη του 2021, έτρεξε 2:35:01 στον Διεθνή Μαραθώνιο της Καλιφόρνια. Όλοι οι αγώνες και οι προπονήσεις … Read more

Αυτό το νέο φαγητό της Disneyland στο Φεστιβάλ Τροφίμων & Κρασιού της Καλιφόρνια είναι μια περίεργη ανατροπή σε ένα αγαπημένο της παιδικής ηλικίας

Αν υπάρχει ένα πράγμα στο οποίο μπορείτε να βασιστείτε στη Disneyland, είναι ότι οι γαστρονομικές δυνάμεις που θα μεταφέρουν τα φαγητά με τα οποία έχετε τις πιο νοσταλγικές παιδικές προσκολλήσεις και θα τα κάνουν πολύ, πολύ περίεργα. Συνέβη με τα corn dogs — θυμάστε εκείνο το τουρσί που έσπασε το διαδίκτυο; — και με παγωτό, … Read more

Εύκολες συνταγές για όταν έχετε καεί

Πιθανότατα πιστεύετε ότι όλοι μας εδώ στους New York Times Cooking λατρεύουμε να μαγειρεύουμε. Και ως επί το πλείστον, το κάνουμε! Μαγειρεύουμε για τη δουλειά, μαγειρεύουμε για διασκέδαση. Αλλά θα λέγαμε ψέματα, αν δεν παραδεχόμασταν ότι μερικές φορές μαραζόμασταν στη σκέψη να σχεδιάσουμε άλλη μια εβδομάδα γευμάτων ή γκρινιάζαμε όταν τελειώσει και το τελευταίο κέτσαπ, … Read more

Ο ιδρυτής της Food Love επιδιώκει να «συνδυάσει το φαγητό με τους ανθρώπους που το χρειάζονται»

Η Kimberly Barnes είναι μία από τις Γυναίκες της Χρονιάς του USA TODAY, μια αναγνώριση γυναικών σε όλη τη χώρα που έχουν κάνει σημαντικό αντίκτυπο. Το ετήσιο πρόγραμμα αποτελεί συνέχεια του Women of the Century, ενός έργου για το 2020 που τιμούσε την 100η επέτειο από την απόκτηση του δικαιώματος ψήφου των γυναικών. Γνωρίστε τους … Read more

Η Nissan χρησιμοποιεί ένα μίνι αυτοοδηγούμενο αυτοκίνητο για να παραδώσει ένα μπολ ράμεν σε ένα εστιατόριο χωρίς διαρροές

Μιλάμε για γρήγορο φαγητό! Η Nissan χρησιμοποιεί ένα μίνι αυτοοδηγούμενο αυτοκίνητο για να παραδώσει ένα μπολ RAMEN σε ένα εστιατόριο – χωρίς διαρροές! Η Nissan έχει σχεδιάσει ένα μίνι αυτοκίνητο που μπορεί να μεταφέρει μπολ ράμεν χωρίς να χυθεί Το ηλεκτρικό όχημα σταματά, ξεκινά και επιταχύνει χωρίς να ενοχλεί το υγρό Χρησιμοποιεί την τεχνολογία ελέγχου … Read more

Συντόμευση για το καλοκαίρι: Συνταγές φρούτων του πάθους, τώρα πιο εύκολες από ποτέ

ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ στο Σίδνεϊ, απολάμβανα μια σταθερή προσφορά φρούτων του πάθους. Τα αμπέλια κρέμονταν στους φράχτες των γειτόνων και τα φρούτα κρύβονταν σε κάθε φρουτιέρα, γίνονταν όλο και πιο ζαρωμένοι και πιο γλυκοί μέρα με τη μέρα. Ήταν τόσο άφθονα, που ο αδερφός μου και εγώ τα χρησιμοποιούσαμε ως μπάλες κρίκετ στην αυλή μας. Οι Αυστραλοί … Read more