Οι καλύτερες συμβουλές για την υγιεινή παιδική διατροφή, σύμφωνα με τους ειδικούς

Ενώ οι περισσότεροι από εμάς πιθανότατα ταΐζαμε κατευθείαν από το βάζο της παιδικής τροφής με πολύ λίγη φασαρία ή προσπάθεια, τα σύγχρονα βρέφη έχουν έναν εντυπωσιακό αριθμό επιλογών για το πρώτο τους συμπαγές μύγα. Υπάρχουν καινοτόμες και όμορφες συσκευασίες, συμπεριλαμβανομένων πολλών επιλογών χαμηλών απορριμμάτων. Υπάρχουν θήκες — ω, τόσες πολλές θήκες. Και υπάρχουν ακόμη και συνδρομητικές υπηρεσίες παράδοσης απευθείας στον καταναλωτή — όπως Γιούμι, Μικροσκοπικά Οργανικά και Μικρό κουταλάκι – ότι παραδώστε βιολογικά γεύματα, σνακ και βιταμίνες απευθείας στο κατώφλι του μωρού.

Είναι μια μεγάλη αγορά που πρόκειται μόνο να αναπτυχθεί, αναφέρουν αναλυτές τάσεων. Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη από την Allied Market Research, το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς παιδικών τροφών αποτιμήθηκε σε 67,3 δισεκατομμύρια δολάρια το 2019 και προβλέπεται να φτάσει τα 96,3 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2027.

Εάν έχετε ένα μωρό κοντά στους 6 μήνες, πιθανότατα έχετε ήδη σκεφτεί την πρώτη του επιδρομή στη στερεά τροφή. Μιλήσαμε με ειδικούς σε θέματα διατροφής και ιατρικής για να μάθουμε πώς μπορείτε να πλοηγηθείτε σε όλους τους ισχυρισμούς και τις υποσχέσεις αυτού του νέου κύματος προϊόντων.

#1: Εισάγετε τα στερεά με το σημάδι 6 μηνών

Ανεξάρτητα από το πώς εισάγετε τη στερεά τροφή, πρέπει να ξεκινήσετε από την ηλικία των 6 μηνών. «Από διατροφική άποψη, όλες οι ανάγκες των μωρών μπορούν να καλυφθούν τους πρώτους έξι μήνες με μητρικό γάλα και/ή φόρμουλα», δήλωσε η εγγεγραμμένη διαιτολόγος διατροφολόγος Kacie Barnes, ιδιοκτήτρια και δημιουργός του Η μαμά ξέρει τη διατροφή. «Αλλά περίπου στους 6 μήνες, η ανάγκη υποστήριξης της ταχείας ανάπτυξης και ανάπτυξής τους σημαίνει ότι τα μωρά χρειάζονται περισσότερες θερμίδες και θρεπτικά συστατικά από ό,τι μπορούν να πάρουν μόνα τους από το μητρικό γάλα».

Η έναρξη με στερεές τροφές συνοδεύεται από γενικά οφέλη για τον εγκέφαλο και το σώμα. «Εκτός από το ότι παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, βοηθά τα μωρά να βελτιώσουν τις απτικές κινητικές τους δεξιότητες και υποστηρίζει ακόμη και την επένδυση του εντέρου για να απορροφήσει τη διατροφή που χρειάζονται για να αναπτυχθούν», είπε. Μόλι Μπάιτμανκλινικός διαιτολόγος στο Νοσοκομείο Παίδων Nemours. Αλλά περιμένετε, υπάρχουν περισσότερα. Παιδίατρος και παιδιατρικός ιατρός έκτακτης ανάγκης Ντίνα Κουλίκ είπε ότι «η εισαγωγή τροφίμων σε αυτή την ηλικία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο τροφικών αλλεργιών».

#2: Δεν χρειάζεται να ντρέπονται οι γονείς για τα συσκευασμένα τρόφιμα

Οι παιδικές τροφές δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκες ή ακριβές για να τις παρασκευάσετε ή να τις σερβίρετε. Είναι εύκολο να κάνετε πουρέ ό,τι μαγειρεύετε εκείνη την ημέρα για να δοκιμάσει το μωρό. Αλλά μερικοί γονείς προτιμούν τα συσκευασμένα τρόφιμα, τουλάχιστον κάποιες φορές, και όπως όλα τα άλλα με την ανατροφή των παιδιών, αυτό είναι 100% δουλειά τους.

«Οι συσκευασμένες παιδικές τροφές είναι ένας βολικός, προσιτός και ασφαλής τρόπος εισαγωγής μιας ποικιλίας θρεπτικών συστατικών σε ένα αναπτυσσόμενο βρέφος», είπε ο Beitman. «Κατασκευάζονται σε τυπικά, ασφαλή για τρόφιμα περιβάλλοντα, τείνουν να είναι σταθερά στο ράφι για μεγάλες χρονικές περιόδους και είναι προσβάσιμα με προγράμματα τροφίμων όπως η βοήθεια WIC ή EBT».

«Είναι μια επιλογή που λειτουργεί πολύ καλά για πολλές οικογένειες, ειδικά εκείνες που χρειάζονται άλλους φροντιστές για να ταΐσουν το μωρό τους ή όταν πρέπει να φάτε μακριά από το σπίτι», είπε ο Barnes. «Υπάρχει πολλή ντροπή για τη μαμά γύρω από τις συσκευασμένες επιλογές, αλλά αν είναι το εργαλείο που σας επιτρέπει να ταΐσετε το μωρό σας, δεν χρειάζεται να υπάρχει ντροπή ή ενοχή. Τα μωρά εξακολουθούν να έχουν εξαιρετική διατροφή ακόμα κι αν δεν τρώνε αποκλειστικά σπιτικές παιδικές τροφές».

#3: Μην πιέζετε τις θήκες φαγητού απευθείας στο στόμα του μωρού

Η εύρεση μιας μάρκας που λειτουργεί για το μωρό και για εσάς απαιτεί προσοχή γύρω από τις προτιμήσεις για τα συστατικά, την προετοιμασία και τη συσκευασία. Ενώ οι θήκες είναι πανταχού παρούσες στον τομέα των παιδικών τροφών, οι ειδικοί προειδοποιούν να μην παραδώσουμε απλώς μια θήκη σε ένα μωρό.

Η συμπίεση μιας θήκης σε ένα μπολ ή απευθείας σε ένα κουτάλι μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά.

Plume Creative μέσω Getty Images

Η συμπίεση μιας θήκης σε ένα μπολ ή απευθείας σε ένα κουτάλι μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά.

«Μην ταΐζετε απευθείας από το πουγκί», εγγεγραμμένος διαιτολόγος Sarah Almond Bushell αχ. «Τα μωρά πρέπει να βλέπουν το φαγητό τους για να μάθουν για το φαγητό και αν δεν το βλέπουν, θα μπορούσαν να χάσουν ένα από τα ζωτικά 32 αισθητηριακά βήματα που απαιτούνται για να μάθουν να τρώνε. Παρομοίως, πρέπει να μπορούν να αλληλεπιδρούν με το φαγητό, πράγμα που σημαίνει να το πιάνουν στα χέρια τους και να το μπερδεύουν».

«Εάν χρησιμοποιείτε σακουλάκια, πιέστε το φαγητό σε ένα κουτάλι και αφήστε το μωρό να πάρει το κουτάλι και να ταΐσει μόνο του», είπε ο Μπαρνς. «Το φαγητό από ένα κουτάλι υποστηρίζει τη σωστή στοματική κινητική ανάπτυξη».

#4: Βασικά θρεπτικά συστατικά που πρέπει να αναζητήσετε

Οι ειδικοί πρότειναν ότι η αναζήτηση για την παρουσία συστατικών όπως ο σίδηρος, το λίπος, το DHA και οι φυτικές ίνες είναι καλές αφετηρίες για την ανάγνωση των ετικετών. «Οι παιδικές τροφές συχνά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, αλλά είναι ένα κρίσιμο θρεπτικό συστατικό, επειδή, στους 6 μήνες, τα αποθέματα με τα οποία γεννήθηκαν έχουν εξαντληθεί», είπε ο Bushell. Το θέμα, είπε, είναι ότι τα τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο είναι ακριβά συστατικά. «Οι κατασκευαστές τείνουν να περιλαμβάνουν το νόμιμο ελάχιστο, αλλά αυτό δεν είναι αρκετό για να επηρεάσει την κατάσταση σιδήρου του μωρού», είπε, σημειώνοντας ότι οι καλές πηγές σιδήρου περιλαμβάνουν το κρέας, ειδικά το κόκκινο κρέας, το σκούρο κρέας πουλερικών, τα αυγά, τα λιπαρά ψάρια και τις φακές.

Ένα άλλο σημαντικό συστατικό είναι το λίπος. «Η βρεφική τροφή χωρίς λιπαρά δεν θα είναι τόσο ικανοποιητική και το λίπος είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του κεντρικού νευρικού τους συστήματος», είπε ο Barnes. «Να έχετε πάντα ένα λίπος σε κάθε γεύμα, ακόμα κι αν είναι απλώς ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι αβοκάντο ή ελαιόλαδο ανακατωμένο σε πουρέ, φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών ανακατωμένο ή ψιλοαλεσμένους ξηρούς καρπούς».

Θα θέλετε επίσης να σερβίρετε τρόφιμα πλούσια σε DHA τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, συνέστησε ο Barnes. «Είναι ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που είναι σημαντικό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου», εξήγησε. «Δοκιμάστε λάδι φυκιών ή λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και οι σαρδέλες».

Αλλά να γνωρίζετε ότι ό,τι αναφέρεται ως «βρεφική τροφή» δεν είναι απαραίτητα καλή ιδέα. «Προτείνω να αποφύγετε εντελώς τα βρεφικά δημητριακά», είπε ο Kulik. «Τα περισσότερα στερούνται φυτικών ινών και μπορεί να οδηγήσουν σε δυσκοιλιότητα».

#5: Επιλέξτε μια καλή ποικιλία γεύσεων, με σειρά από πικρή έως γλυκιά

«Αν οι γονείς θυμούνται μόνο μία πρακτική βασισμένη σε στοιχεία για τη διατροφή των μωρών, η «ποικιλία» μπορεί να είναι η πιο σημαντική», δήλωσε ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος διατροφολόγος Τζένιφερ Άντερσονιδρυτής του Τα παιδιά τρώνε με χρώμα. «Όσο περισσότερη ποικιλία σε γεύσεις, υφές και μυρωδιές, τόσο περισσότερα μωρά είναι πιθανό να συνεχίσουν να τρώνε μια ποικιλία τροφών καθώς μεγαλώνουν και έχουν λιγότερα επιλεκτικό φαγητό συμπεριφορές.»

«Αντί να εστιάζουμε στο τι τρώει το μωρό τους κάθε μέρα, είναι χρήσιμο να κοιτάμε τι τρώει το μωρό τους κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας», είπε ο Άντερσον. «Αν ο γονέας σερβίρει ποικιλία φαγητών από όλες τις ομάδες τροφίμων στα γεύματα και αφήνει το παιδί του να αποφασίσει πόσο θα φάει, είναι πιθανό το παιδί να πάρει τη διατροφή που χρειάζεται».

Μια άλλη επαγγελματική συμβουλή είναι να σερβίρετε κάθε γεύμα με μια συγκεκριμένη σειρά, από τα πιο πικρά έως τα πιο γλυκά φαγητά. «Τα μωρά προτιμούν τα γλυκά φαγητά, επομένως είναι πιο πιθανό να απορρίψουν τις πικρές ή τις ξινές γεύσεις, εκτός αν έχουν μάθει να τους αρέσουν», είπε ο Bushell. Συνέστησε να προσφέρετε περισσότερα πικρά λαχανικά όπως μπρόκολο, λάχανο, σπανάκι, πατάτα, κουνουπίδι ή πράσινα φασόλια πριν έρθει η ώρα να προσφέρετε πιο γλυκά φρούτα ή λαχανικά όπως καρότο, κολοκυθάκι βουτύρου ή γλυκοπατάτα.

#6: Μάθετε πότε είναι ώρα να προχωρήσετε πέρα ​​από τα αναμεμειγμένα στερεά

Ό,τι κι αν κάνετε, μην αισθάνεστε πολύ άνετα με το καλά συνδυασμένο μενού, γιατί σύντομα ήρθε η ώρα να προχωρήσετε σε μεγαλύτερες προκλήσεις γεύσης και υφής. «Δεν μπορώ να τονίσω αρκετά τη σημασία της έκθεσης των μωρών σε μια ποικιλία υφών από την πρώτη στιγμή, αντί να προσφέρουμε απαλούς πουρέδες για πολύ καιρό», εγγεγραμμένος διαιτολόγος Ναταλία Στάσενκο είπε. «Βεβαιωθείτε ότι θα μεταβείτε σε πολτοποιημένες τροφές και δακτυλικές τροφές εντός εβδομάδων από την έναρξη των στερεών, γιατί τα μωρά είναι προετοιμασμένα για μάθηση και θα προκαλέσουν ευχαρίστως τον εαυτό τους σε αυτή την ηλικία».

«Μετά την ηλικία των 6 μηνών, συνιστώ στα μωρά να αρχίσουν να τρώνε τα ίδια τρόφιμα με τους γονείς τους», είπε ο Kulik. «Μπορούν να προστεθούν βότανα, μπαχαρικά και αλάτι στο γεύμα, όπως θα απολάμβαναν οι γονείς».

Εδώ είναι μερικές από τις κορυφαίες επιλογές των ειδικών:

Η HuffPost ενδέχεται να λάβει μερίδιο από αγορές που πραγματοποιούνται μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα. Οι τιμές και η διαθεσιμότητα υπόκεινται σε αλλαγές.

Αμαζόνα

Παρεγκεφαλίδα

Αυτή η μάρκα, η οποία χρησιμοποιεί επίσης συστατικά που περιέχουν τόσο λίπος όσο και σίδηρο, είναι νικητής με τον Barnes. Επιδοκιμάζει τη συμπερίληψη του πλούσιου σε DHA ελαίου φυκιών σε ορισμένους από τους πουρές του.

Αμαζόνα

Παιδιά Serenity

«Μου αρέσει αυτή η μάρκα λόγω της χρήσης συστατικών που περιέχουν τόσο λίπος όσο και σίδηρο», είπε ο Barnes. «Αυτά είναι δύο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τα μωρά και αυτά που δεν παίρνουν στους περισσότερους πουρέδες που παρασκευάζονται από φρούτα και λαχανικά».

.

Leave a Comment