Οι παλαιότερες αλυσίδες φαστ φουντ στην Αμερική — Φάτε αυτό όχι αυτό

Το γρήγορο φαγητό είναι μέρος της αμερικανικής ιστορίας για περισσότερο από έναν αιώνα τώρα. Πράγματι, οι προπάππους και οι προπάππους σας μπορεί κάλλιστα να έχουν δειπνήσει σε πολλά από τα εστιατόρια που απολαμβάνετε σήμερα, και ενώ τα μενού έχουν αυξηθεί και οι παραγγελίες μπορούν τώρα να γίνονται μέσω εφαρμογής και να παραδίδονται μέσω Uber, η ουσία της αμερικανικής γρήγορης Το φαγητό παραμένει ίδιο ακόμα και όλες αυτές τις γενιές αργότερα: Είναι γρήγορο, είναι προσιτό και είναι νόστιμο — αν όχι πάντα υγιεινό.

Αυτό που μπορεί να σας εκπλήξει είναι πόσο καιρό υπάρχουν μερικές από τις παλαιότερες αλυσίδες φαστ φουντ στην Αμερική που εξακολουθούν να λειτουργούν σήμερα. Διότι, ενώ οι πιο βαρείς παίκτες, όπως τα McDonald’s και Burger King, υπάρχουν εδώ και πάνω από μισό αιώνα και μετά μερικοί, ακόμη και αυτοί ιδρύθηκαν δεκαετίες μετά τα OG.

Για την ιστορία, για τους σκοπούς μας, χρησιμοποιούμε την ημερομηνία ίδρυσης της αρχικής τοποθεσίας κάθε εστιατορίου, όχι την ημερομηνία ίδρυσης της τρέχουσας εταιρείας δικαιόχρησης. Σε τελική ανάλυση, δεν μπορείτε να προσεγγίσετε δεκάδες χιλιάδες τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο και να εξυπηρετηθούν δισεκατομμύρια πελάτες εάν δεν πουλήσετε ποτέ αυτό το πρώτο μπέργκερ, φέτα, χοτ ντογκ ή τάκο. Δείτε επίσης: 7 παλαιότερα είδη φαστ φουντ που πωλούνται ακόμα στην Αμερική

μετρό
Shutterstock

Η Subway είναι σχεδόν πανταχού παρούσα σήμερα, δεδομένου του σχετικά χαμηλού κόστους franchising και λειτουργίας. Αλλά ήταν μια ζαριά αν η ιδέα θα λειτουργούσε όταν ιδρύθηκε ως Pete’s Subway το 1965. Ομολογουμένως, ο Pete ήταν ένας αρκετά έξυπνος τύπος, δεδομένου ότι ήταν ο Dr. Πήτερ Μπακ, πυρηνικός φυσικός.

ΣΧΕΤΙΚΑ: Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο για τα τελευταία νέα για τα τρόφιμα και τις συμβουλές υγιεινής διατροφής.

αρβύς
Shutterstock

Οι Raffel Brothers άνοιξαν το πρώτο εστιατόριο Arby’s στο Boardman του Οχάιο τον Ιούλιο του 1964. Πολλοί πιστεύουν ότι το Arby’s προορίζεται να είναι μια συντομογραφία του ψητού βοείου κρέατος, όπως στο “RB”, αλλά είναι πραγματικά ένα παιχνίδι για τα δύο πρώτα γράμματα του “Rαφελ σιrothers.” Διαβάστε περισσότερα: 11 μυστικά που ο Arby’s δεν θέλει να ξέρεις.

Taco Bell
Jonathan Weiss/Shutterstock

Το Taco Bell μπορεί να είναι γνωστό για το φαγητό του σε μεξικάνικο στυλ, αλλά ο ιδρυτής του, Glen William Bell, ήταν εξ ολοκλήρου ευρωπαϊκής καταγωγής. Παρ ‘όλα αυτά, ο Bell είχε μια γεύση για το μεξικάνικο φαγητό, έχοντας ήδη ανοίξει ένα εστιατόριο με επίκεντρο τακο, το Taco Tia, τη δεκαετία του 1950. Έτσι, ήταν προετοιμασμένος για επιτυχία όταν άνοιξε το πρώτο Taco Bell στο Downey της Καλιφόρνια το 1962. Το franchising ξεκίνησε δύο χρόνια αργότερα, και στο τέλος της δεκαετίας, υπήρχαν περισσότερες από 100 τοποθεσίες.

ΣΧΕΤΙΚΟ: Δοκιμάσαμε κάθε Taco στο Taco Bell & This Is the Best

Μικροί Καίσαρες
Shutterstock

Πίτσα! Πίτσα! Η πιτσαρία Little Caesars ξεκίνησε με ένα ραντεβού στα τυφλά μεταξύ του Mike Ilitch και της Marian Bayoff, οι οποίοι το πέτυχαν και παντρεύτηκαν σε μήνες. Άνοιξαν την πρώτη τους πιτσαρία το 1959 στο Garden City του Μίσιγκαν.

ΣΧΕΤΙΚΑ: Τα καλύτερα και χειρότερα είδη μενού στο Little Caesars

Πιτσα Χατ
Shutterstock

Η Pizza Hut ιδρύθηκε το 1958 στη Wichita του Κάνσας και σήμερα διαθέτει τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο. Είναι ένα από τα πιο διάσημα ονόματα της πίτσας, αλλά στην πραγματικότητα πήρε το όνομά του μόνο επειδή οι ιδρυτές, τα αδέρφια Dan και Frank Carney, μπορούσαν να χωρέσουν μόνο οκτώ γράμματα στην πινακίδα της τοποθεσίας που είχαν επιλέξει για το εστιατόριό τους.

ΣΧΕΤΙΚΟ: 7 λογότυπα Fast Food με κρυφά μηνύματα

μπιφτέκι βασιλιάς
Shutterstock

Το 1953 ήταν μια μεγάλη χρονιά για τις πλέον αξιόλογες αλυσίδες fast-food. Εκείνη τη χρονιά, το πρώτο Sonic Drive-In ιδρύθηκε στο Shawnee της Οκλαχόμα. Διέθετε ηχεία τοποθετημένα από θέσεις στάθμευσης, έτσι ώστε οι πελάτες να μην έπρεπε ποτέ να βγαίνουν από τα αυτοκίνητά τους για να παραγγείλουν φαγητό. Εν τω μεταξύ, στη Φλόριντα, ιδρύθηκε η εταιρεία που θα ήταν γνωστή σε δισεκατομμύρια ως Burger King. Αρχικά ονομαζόταν Insta-Burger King με βάση το όνομα της συσκευής που χρησιμοποιήθηκε για το μαγείρεμα του μπιφτέκι του. Το Burger King θα άνοιγε το 1954.

ΣΧΕΤΙΚΟ: Δοκιμάσαμε κάθε Burger στο Burger King & Αυτό είναι το καλύτερο

Jack in the Box σημάδι
James R. Martin / Shutterstock

Σύμφωνα με την Encyclopedia, όταν ο ιδρυτής Robert Peterson άνοιξε την πρώτη τοποθεσία Jack in the Box το 1951, ήταν ήδη ένας επιτυχημένος εστιάτορας με πολλά εστιατόρια χάμπουργκερ στο χαρτοφυλάκιό του. Αλλά αυτό έμελλε να είναι μακράν το πιο επιτυχημένο από τα εγχειρήματά του, εξελισσόμενο σε μια από τις μεγαλύτερες αλυσίδες φαστ φουντ της Αμερικής.

ΣΧΕΤΙΚΑ: Τα καλύτερα και χειρότερα στοιχεία μενού στο Jack in the Box

Shutterstock

Το 1950, ο Harmon Dobson είχε την ιδέα να φτιάξει ένα μπέργκερ μεγαλύτερο από τους ανταγωνιστές, τόσο μεγάλο, στην πραγματικότητα, που όταν το έβλεπε ένας πελάτης έλεγε: “Τι μπέργκερ!” Με αυτό το concept, το πρώτο Whataburger άνοιξε στο Corpus Christie του Τέξας.

ΣΧΕΤΙΚΟ: 100 από τα πιο δημοφιλή είδη φαστ φουντ που πρέπει να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά

ντάνκιν
Shutterstock

Όπως το 1953, έτσι και το 1948 ήταν μια μεγάλη χρονιά για τα εστιατόρια fast-food. Σε απέναντι ακτές της Αμερικής ιδρύθηκαν δύο πολύ επιτυχημένες αλυσίδες. Στην ανατολική ακτή, ήταν το Dunkin’ Donuts, τώρα απλώς το Dunkin’, που τότε ονομαζόταν Open Kettle, το οποίο άνοιξε τις πόρτες του στο Quincy της Μασαχουσέτης. Στα δυτικά, ήταν το In-N-Out Burger, η πρώτη τοποθεσία του οποίου άνοιξε την ίδια χρονιά στο Baldwin Park, CA.

ΣΧΕΤΙΚΟ: 11 μυστικά που δεν θέλεις να ξέρεις

γκόμενα fil α
Shutterstock

Το Chick-fil-A είναι και ένα από τα πιο αγαπημένα και πιο απεχθή εστιατόρια fast-food στην Αμερική. Μερικοί άνθρωποι δεν χορταίνουν το φαγητό τους, κάποιοι δεν θα το δοκιμάσουν ποτέ, δεδομένης της πολιτικής. Αλλά ανεξάρτητα από το πώς νιώθετε για την εταιρεία, είναι μια αναμφισβήτητη ιστορία επιτυχίας παρά το γεγονός ότι, κατά την ίδρυσή της το 1946, είχε ένα πολύ τρομερό όνομα: Dwarf Grill.

ΣΧΕΤΙΚΟ: 15 μυστικά για τον Chick-fil-A που κάθε θαυμαστής πρέπει να γνωρίζει

McDonalds
Colin Temple/Shutterstock

Το McDonald’s μπορεί να είναι το πιο βαρύ κοινό στον κόσμο του φαστ φουντ, με περισσότερα από 39.000 εστιατόρια εξαπλωμένα σε όλο τον κόσμο, αλλά δεν είναι το παλαιότερο, αφού ιδρύθηκε το 1940 από τους αδελφούς Richard και Maurice McDonald. (Ο επιχειρηματίας Ray Kroc θα μεγάλωσε την αλυσίδα σε ένα εργοστάσιο παραγωγής ηλεκτρικού ρεύματος ξεκινώντας από τη δεκαετία του 1950.) Την ίδια χρονιά, η πρώτη Dairy Queen ιδρύθηκε στο Joilet του Ιλινόις. Και ενώ η DQ δεν είναι αντίπαλος της ομοτίμου της ίδιας χρονιάς, είναι μια επιτυχημένη και διεθνής επωνυμία από μόνη της.

ΣΧΕΤΙΚΟ: 20 μυστικά της McDonald’s που οι υπάλληλοι δεν θέλουν να ξέρετε

Εστιατόριο γρήγορου φαγητού KFC
Aladdin Studio / Shutterstock

Ο Harland Sanders, γνωστός και ως The Colonel, άρχισε να πουλά τηγανητό κοτόπουλο σε πεινασμένους αυτοκινητιστές το έτος 1930. Μαγείρευε τηγανητό κοτόπουλο για δεκαετίες ήδη, έχοντας το μεγαλώσει ως παιδί, αλλά θα περνούσε ακόμη μια δεκαετία μέχρι να χτυπήσει το διάσημο «11 βότανα και μπαχαρικά» γνωρίζουμε ακόμα και σήμερα. Ωστόσο, όλα ξεκίνησαν πριν από περισσότερα από 90 χρόνια και το KFC είναι πλέον μια παγκόσμια αίσθηση. Μάθετε περισσότερα: 11 μυστικά που το KFC δεν θέλει να γνωρίζετε

Εστιατόριο White Castle
Shutterstock

Το White Castle ήταν εκεί πολύ, πολύ πριν ο Χάρολντ και ο Κουμάρ κατευθυνθούν εκεί εκείνη τη μοιραία, εκκεντρική νύχτα. Στην πραγματικότητα, αυτή η αξιοσέβαστη αλυσίδα φαστ φουντ μόλις πέρασε το σήμα του αιώνα της, αφού ιδρύθηκε το 1921. Και ενώ δεν είναι η πρώτη αλυσίδα φαστ φουντ στην Αμερική, το White Castle μπορεί δικαίως να ισχυριστεί ότι είναι το αυθεντικό αμερικανικό μπέργκερ.

ΣΧΕΤΙΚΟ: Οι χειρότερες τηγανιτές πατάτες γρήγορου φαγητού

Εξωτερικό εστιατόριο A&W
Σούζαν Μοντγκόμερι/Σάτερστοκ

Σήμερα, δεδομένης της έλλειψης παρουσίας τους σε ορισμένες περιοχές, κάποιοι μπορεί να μην γνωρίζουν ότι η A&W είναι μια αλυσίδα εστιατορίων καθόλου. Αλλά σχεδόν όλοι γνωρίζουν τη μπύρα ρίζας A&W, η οποία μπορεί να αγοραστεί σε κονσέρβα ή σε εμφιάλωση σχεδόν οπουδήποτε. Και πράγματι, αυτό το κορυφαίο προϊόν κυκλοφορεί στα εστιατόρια της A&W, όπως ακριβώς συμβαίνει από το 1919, όταν ιδρύθηκε η αλυσίδα ως ένα μικρό σταντ στην άκρη του δρόμου που σερβίρει μπύρα root σε επιστρέφοντες υπαλλήλους του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου.

Ξέρετε πώς συνδέετε τα χοτ ντογκ με το Coney Island της Νέας Υόρκης; Αυτή η αλυσίδα είχε ένα χέρι σε αυτό. Ή να πούμε «σκύλος». Η αλυσίδα που είναι τώρα γνωστή ως Nathan’s Famous ιδρύθηκε εκεί ως καρότσι χοτ-ντογκ από έναν Πολωνό μετανάστη ονόματι Nathan Handwerker το 1916. Πούλησε χοτ-ντογκ μαγειρεμένα χρησιμοποιώντας μια συνταγή που ανέπτυξε η γυναίκα του, σύμφωνα με το Nathan’s Famous, και προφανώς, η η συνταγή ήταν αρκετά καλή. Δείτε πού τα πήγαν τα χοτ ντογκ του Νέιθαν στο γευστικό τεστ χοτ ντογκ.

Διαβάστε περισσότερα για τα αγαπημένα σας εστιατόρια:

11 μυστικά που δεν θέλει να ξέρεις το Texas Roadhouse

10 μυστικά που η τσίλι δεν θέλει να ξέρεις

8 μυστικά που η Wendy’s δεν θέλει να ξέρεις

Leave a Comment