Ο μέτριος περιορισμός των θερμίδων μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, ευρήματα μελέτης

Βασικά Takeaways

  • Ο περιορισμός των θερμίδων έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει τη διάρκεια ζωής σε μελέτες σε ζώα, αλλά υπάρχουν περιορισμένα δεδομένα σχετικά με τους κινδύνους και τα οφέλη του για τον άνθρωπο.
  • Μια νέα έκθεση από το Yale πρότεινε ότι η μείωση των θερμίδων μπορεί να ωφελήσει τον θύμο αδένα, ένα όργανο που δημιουργεί έναν τύπο λευκών αιμοσφαιρίων για την καταπολέμηση των λοιμώξεων.
  • Οι ερευνητές εντόπισαν επίσης μια πρωτεΐνη που θα μπορούσε να είναι σημαντική για την κατανόηση των μεταβολικών επιδράσεων της μείωσης των θερμίδων.

Έρευνες έχουν δείξει ότι ο ακραίος περιορισμός των θερμίδων μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των ανθρώπων ή να βελτιώσει τα αποτελέσματα της υγείας τους, αλλά οι επιστήμονες εξακολουθούν να αποκαλύπτουν τους μακροπρόθεσμους κινδύνους και τα οφέλη του.

Πρόσφατα, μια ομάδα ερευνητών του Yale διαπίστωσε ότι ο περιορισμός της μέτριας πρόσληψης θερμίδων θα μπορούσε να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η ομάδα χρησιμοποίησε δεδομένα από την κλινική δοκιμή Comprehensive Assessment of Long-term Effects of Reducing Intake of Energy (CALERIE), την πρώτη ελεγχόμενη μελέτη περιορισμού θερμίδων σε υγιείς ανθρώπους. Στη συνέχεια, οι ερευνητές ζήτησαν από μερικούς από τους 200 συμμετέχοντες στη μελέτη να περιορίσουν την πρόσληψη θερμίδων κατά 14% σε μια περίοδο δύο ετών.

Οι συμμετέχοντες που περιόρισαν τις θερμίδες τους είχαν έναν πιο υγιή θύμο αδένα, ένα όργανο που βρίσκεται στο πάνω μέρος του θώρακα, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Ο θύμος αδένας είναι υπεύθυνος για τη δημιουργία Τ-λεμφοκυττάρων, ενός τύπου λευκών αιμοσφαιρίων που βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις. Είναι επίσης ένα από τα όργανα που γερνούν ταχύτερα, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα σημαντικό για τις μελέτες μακροζωίας.

«Το γεγονός ότι αυτό το όργανο μπορεί να αναζωογονηθεί είναι, κατά την άποψή μου, εκπληκτικό, επειδή υπάρχουν πολύ λίγες ενδείξεις ότι αυτό συμβαίνει στους ανθρώπους», Vishwa Deep Dixit, DVM, PhD, διευθυντής του Κέντρου Έρευνας του Yale για τη Γήρανση και ανώτερος συγγραφέας του ανέφερε η έκθεση σε δελτίο τύπου.

Οι ερευνητές του Yale παρατήρησαν επίσης μείωση της γονιδιακής έκφρασης για την πρωτεΐνη PLA2G7 στην ομάδα που περιόρισε τις θερμίδες για δύο χρόνια. Προηγούμενη έρευνα είχε δείξει ότι η μείωση του PLA2G7 προστατεύει τα ηλικιωμένα ποντίκια από φλεγμονές, είπαν οι ερευνητές.

«Αυτά τα ευρήματα αποδεικνύουν ότι το PLA2G7 είναι ένας από τους οδηγούς των επιπτώσεων του περιορισμού των θερμίδων», είπε ο Dixit. «Ο εντοπισμός αυτών των οδηγών μας βοηθά να κατανοήσουμε πώς το μεταβολικό σύστημα και το ανοσοποιητικό σύστημα συνομιλούν μεταξύ τους, γεγονός που μπορεί να μας υποδείξει πιθανούς στόχους που μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, να μειώσει τη φλεγμονή και ενδεχομένως να ενισχύσει ακόμη και την υγιή διάρκεια ζωής».

Οι ερευνητές είπαν ότι ελπίζουν ότι η πρωτεΐνη PLA2G7 θα μπορούσε να αξιοποιηθεί στο μέλλον για τα οφέλη της χωρίς να απαιτείται από τους ανθρώπους να κάνουν αλλαγές στη διατροφή.

«Η ιδέα ότι θα μπορούσαμε με κάποιο τρόπο να αποστάξουμε τα περίπλοκα αποτελέσματα αυτής της συμπεριφορικής παρέμβασης που είναι ο θερμιδικός περιορισμός σε μια φαρμακολογική θεραπεία ήταν ένα ιερό δισκοπότηρο ενός συγκεκριμένου είδους επιστήμης της γήρανσης για αρκετό καιρό», Daniel Belsky, PhD. , ένας επίκουρος καθηγητής επιδημιολογίας στο Κέντρο Γήρανσης της Κολούμπια, Σχολή Δημόσιας Υγείας Mailman, είπε στο Verywell.

Τι είναι ο θερμιδικός περιορισμός;

Ο θερμιδικός περιορισμός είναι μια διαρκής αλλαγή στον τρόπο ζωής όπου οι άνθρωποι καταναλώνουν μικρότερη ποσότητα θερμίδων ενώ εξακολουθούν να λαμβάνουν αρκετές βιταμίνες και μέταλλα για να καλύψουν τις διατροφικές τους ανάγκες.

«Ο θερμιδικός περιορισμός δεν είναι λιμοκτονία, είναι μείωση της πρόσληψης μακροθρεπτικών συστατικών με διατήρηση της επάρκειας μικροθρεπτικών συστατικών», είπε ο Belsky.

Αλλά δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να δικαιολογούν μια ευρεία σύσταση για περιορισμό των θερμίδων ως βοήθημα μακροζωίας.Η Johna Burdeos, RD, κλινική διαιτολόγος, είπε ότι ενώ η νέα μελέτη επικεντρώθηκε στον θερμιδικό περιορισμό, υπάρχουν περιορισμένες πληροφορίες σχετικά με την ποιότητα της διατροφής των συμμετεχόντων και το τι έτρωγαν πριν υιοθετήσουν μια πιο περιοριστική δίαιτα.

Ο περιορισμός των θερμίδων συνδέεται συχνότερα με την απώλεια βάρους. Αλλά μια μελέτη που διεξήχθη από τον Belskey που χρησιμοποίησε το ίδιο σύνολο δεδομένων από τη δοκιμή CALERIE έδειξε ότι η απώλεια βάρους δεν συνέβαλε στη συσχέτιση μεταξύ του θερμιδικού περιορισμού και της βιολογικής γήρανσης.

“Οι άνθρωποι δεν είναι μηχανές. Ο μεταβολισμός μας και οι ενεργειακές μας ανάγκες μπορεί να διαφέρουν από μέρα σε μέρα και σε διαφορετικά στάδια της ζωής”, είπε ο Burdeos.

Οι επιστήμονες λένε ότι η γενετική, οι περιβαλλοντικοί παράγοντες, το μικροβίωμα του εντέρου, η ηλικία και το επίπεδο δραστηριότητας μπορούν όλα να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας χρησιμοποιεί τις θερμίδες.Είναι σημαντικό ότι περισσότερο από το 70% των συμμετεχόντων στη δοκιμή CALERIE είναι Λευκοί και οι περισσότεροι από αυτούς είναι γυναίκες. Απαιτούνται πρόσθετες μελέτες για να καθοριστεί εάν τα παρατηρούμενα αποτελέσματα του θερμιδικού περιορισμού μπορούν να εφαρμοστούν και σε άλλα δημογραφικά στοιχεία.

Ο Belsky επεσήμανε επίσης ότι ο θερμιδικός περιορισμός μπορεί να μην λέει την πλήρη ιστορία.

«Σε πολλά πειράματα, ο θερμιδικός περιορισμός συνδυάζεται με τον περιορισμό του χρόνου σίτισης», είπε ο Belsky, προσθέτοντας ότι υπήρξε μεγαλύτερο ερευνητικό ενδιαφέρον για τον αντίκτυπο του χρονικά περιορισμένου φαγητού και της διαλείπουσας νηστείας.

Τι σημαίνει αυτό για εσάς

Ο περιορισμός των θερμίδων και η διαλείπουσα νηστεία δεν είναι ασφαλείς ή κατάλληλες για όλους. Πριν ξεκινήσετε ένα νέο περιοριστικό διατροφικό μοτίβο, μιλήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης ή τον διατροφολόγο σας. Μαζί, μπορείτε να αναπτύξετε ένα σχέδιο που είναι κατάλληλο για τους μοναδικούς στόχους και τον τρόπο ζωής σας.

Βελτίωση τόσο της διάρκειας της υγείας όσο και της διάρκειας ζωής

Ο Belsky σημείωσε ότι ο τρόπος με τον οποίο οι επιστήμονες σκέφτονται για τη γήρανση έχει αλλάξει τις τελευταίες δεκαετίες.

Έχει μετατραπεί «από περιγραφή κάτι που μας συμβαίνει σε ένα σύνολο βιολογικών αλλαγών που συμβαίνουν στο σώμα μας και στην πραγματικότητα οδηγούν τον κίνδυνο για μια σειρά διαφορετικών ασθενειών, αναπηρίας και θανάτου», είπε.

Αυτός ο σχετικά νέος τρόπος σκέψης και μελέτης της γήρανσης ονομάζεται «γεροεπιστήμη».

Κάτω από την ομπρέλα αυτής που ονομάζεται υπόθεση της γεωεπιστήμης, οι ερευνητές επιδιώκουν παρεμβάσεις που επιβραδύνουν ή αναστρέφουν αυτές τις μοριακές αλλαγές που είναι η βιολογική ουσία της γήρανσης με στόχο την καθυστέρηση ή ακόμα και την πρόληψη της προοδευτικής απώλειας της ακεραιότητας του συστήματος που συμβαίνει καθώς μεγαλώνουμε. και ενέχει τον κίνδυνο ασθένειας», δήλωσε ο Belsky.

Η μελέτη του Yale προστέθηκε σε έναν αυξανόμενο όγκο έρευνας γεωεπιστημών, τη μελέτη της βιολογίας και των μηχανισμών της γήρανσης.Ωστόσο, οι ειδικοί έχουν προειδοποιήσει ότι η γεωεπιστήμη εξακολουθεί να είναι ένας αναδυόμενος τομέας και ότι απαιτούνται περισσότερες μελέτες προτού γίνουν θεραπείες ή ακόμα και διατροφικές συστάσεις με βάση αυτά τα ευρήματα.

Ο Burdeos επεσήμανε ότι υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί δείκτες για τη μακροζωία και την υγεία εκτός από την πρόσληψη θερμίδων. Ο ύπνος, το στρες, η ενυδάτωση, η κίνηση και η ποιότητα της διατροφής μπορούν όλα να επηρεάσουν αυτούς τους δείκτες. «Αν κοιτάξεις αυτή τη μελέτη και προσπαθήσεις να την εφαρμόσεις, υπάρχουν περισσότερα από τη μείωση των θερμίδων», είπε. «Ποιοι είναι οι άλλοι στόχοι σου εκτός από το να ζήσεις περισσότερο;»

Leave a Comment