Τα γεύματα γρήγορου φαγητού που πρέπει να έχουμε στις ΗΠΑ (αλλά όχι)

Στις ΗΠΑ, τείνουμε να σκεφτόμαστε το γρήγορο φαγητό ως τον τυπικό συνδυασμό μπιφτέκι και πατάτες. Ρίξτε μια πίτσα με πεπερόνι ή τυρί και ένα χοτ ντογκ σε μια σπάνια περίπτωση, και αυτό καλύπτει σχεδόν όλες τις βάσεις. Αλλά εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών, ο μέσος καταναλωτής έχει διαφορετικά γούστα. Και ενώ, σίγουρα, ένα απλό μπιφτέκι είναι πιθανό να είναι δημοφιλές σε πολλά μέρη του κόσμου, οι πελάτες γρήγορου φαγητού σε διάφορες χώρες έχουν διαφορετικές προτιμήσεις. Κάντε ένα ταξίδι σε ένα κοινό φαστ φουντ στην Ινδία, την Ταϊβάν, την Κένυα ή την Ιταλία και πιθανότατα θα δείτε μερικά στοιχεία μενού που ποτέ δεν θα ονειρευόσασταν να δείτε στις ΗΠΑ

Ενώ ορισμένα από αυτά τα πιάτα μπορεί να φαίνονται ασυνήθιστα σε έναν καταναλωτή στις Ηνωμένες Πολιτείες, πρέπει να θυμάστε ότι οι εταιρείες γρήγορου φαγητού δεν πρόκειται να κυκλοφορήσουν τρόφιμα που θα είναι εξαιρετικά μη δημοφιλή – εκτός εάν είναι πιθανό να προκαλέσουν απάντηση. Για να μπουν αυτά τα πιάτα στα μενού στις αντίστοιχες χώρες τους, τα περισσότερα από αυτά θα έχουν σχετικά μεγάλη απήχηση. Και ακόμα κι αν ακούγονται παράξενα στους αμύητους ουρανίσκους στην αρχή, μερικά από αυτά τα πιάτα είναι πραγματικά πολύ νόστιμα.

Ας συγκεντρώσουμε μερικά από τα πιο συναρπαστικά πιάτα γρήγορου φαγητού που θα βρουν οι επισκέπτες εκτός των Η.Π.Α. Μπορεί να θέλετε να σχεδιάσετε ένα ταξίδι στο εξωτερικό μόνο και μόνο για να πάρετε στα χέρια σας μερικά από αυτά.


Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Nicole Zou (@nicolehanhan)

Ο κόλιανδρος και το παγωτό φαίνονται σαν ταίρι φτιαγμένο στον παράδεισο; Μάλλον όχι. Αλλά στην Κίνα, αυτό το μενού επιδόρπιο σίγουρα κάνει πάταγο. Το απαλό παγωτό βανίλια σερβιρίσματος πασπαλίζεται με ένα ξεσκόνισμα αποξηραμένου κόλιανδρου και υπάρχει ένα είδος πράσινου στρώματος που μοιάζει με ζελέ που τα δένει όλα μαζί. Κυκλοφόρησε στα τέλη Φεβρουαρίου του 2022, αλλά έμεινε μόνο για λίγες μέρες. Και παρόλο που μπορεί να ακούγεται σαν ένας συνδυασμός που έρχεται κατευθείαν από τα βάθη της κόλασης, προφανώς, δεν είναι και πολύ κακός. Μερικοί λένε ότι η γεύση μοιάζει περισσότερο με έναν συνδυασμό λάιμ και μέντας, που σίγουρα ακούγεται πιο ελκυστικό από το ρόπαλο από το κόλιανδρο.

Είναι ασφαλές να πούμε ότι το παγωτό κόλιανδρο πιθανότατα δεν είναι βασικό στοιχείο στη διατροφή των περισσότερων Κινέζων, αλλά πρέπει να σεβαστείτε τα McDonald’s για το ρίσκο (που είναι ίσως το μόνο πράγμα για το οποίο πρέπει να σεβαστείτε τα McDonald’s).


Οι Αυστραλοί και οι Αμερικανοί έχουν πολλά κοινά: Μια κοινή γλώσσα και μια ιστορία παραβιάσεων των ανθρωπίνων δικαιωμάτων μεταξύ τους. Αλλά το γούστο μας στο φαγητό προφανώς δεν είναι πολύ μακριά, καθώς η Pizza Hut στην Αυστραλία λάνσαρε μια πίτσα με κρούστα cheeseburger το 2014. Αυτή ήταν βασικά η κορυφή της γαστρονομικής κουλτούρας για όποιον επιχειρούσε να αυτοπροκληθεί καρδιακή προσβολή. Η κρούστα ήταν φτιαγμένη από μοσχαρίσια μπιφτέκια τυλιγμένα σε κρούστα πίτσας, οπότε κάθε φέτα είχε το δικό της μπιφτέκι κολλημένο πάνω της.

Είναι αυτό αντικειμενικά κάπως αηδιαστικό; Σίγουρος. Αλλά, δυστυχώς, είμαστε όλοι θύματα του πεπτικού συστήματος που πιστεύει ότι είμαστε κυνηγοί-τροφοσυλλέκτες που εξακολουθούν να κυνηγούν τον ζουμερό, λιπαρό βίσονα σε μια ανοιχτή πεδιάδα, οπότε είναι λογικό αυτό το δημιούργημα που μοιάζει με τον Φρανκενστάιν να έχει αρκετά μεγάλη απήχηση. Δυστυχώς, δεν υπάρχει πια στο μενού, αλλά ελπίζουμε ότι κάποια μέρα θα αναβιώσουν αυτή την υπερβολική δημιουργία στις ΗΠΑ.


Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον sarazoccheddu (@sarazoccheddu)

Αν έχετε πάει ποτέ στην Ιταλία, ξέρετε ότι υπάρχει ένα φαγητό που κυριαρχεί. Δεν είναι πίτσα, δεν είναι ζυμαρικά, δεν είναι καν gelato — είναι Nutella. Φήμες λένε ότι η χώρα καταναλώνει 60 εκατομμύρια βάζα ετησίως, οπότε ήταν θέμα χρόνου να καταλήξει σε ένα – δεν σας λέω – χάμπουργκερ. Μην πανικοβάλλεστε: Αυτό δεν είναι ένα μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κρέας με Nutella αλειμμένο χωρίς τελετές από πάνω αντί για κέτσαπ ή μουστάρδα. Αντίθετα, η Nutella αντικαθιστά εντελώς το μπιφτέκι, οπότε αυτό το μενού του McDonald’s είναι ένα επιδόρπιο. Και όταν το σκέφτεσαι, τι να μην αγαπάς; Το ψωμί και η Nutella είναι ήδη ένα τέλειο ζευγάρι, οπότε το να τα συνδυάσετε και να τα στείλετε έξω από το παράθυρο οδήγησης δεν είναι παράλογο.

Λέγεται McCrunchy Bread with Nutella, και ειλικρινά, είμαι στενοχωρημένος που μπορείτε να πάρετε αυτό το επιδόρπιο μόνο στην Ιταλία. Είναι μάλλον ντροπή να το παραδεχτώ, αλλά θα έδινα το gelato για μια νύχτα για να δω αν ανταποκρίνεται στη διαφημιστική εκστρατεία.


Ναι, το διάβασες σωστά. Ενώ τα σάντουιτς πρωινού με ντόνατ έχουν γίνει δημοφιλή στις ΗΠΑ, στο Ισραήλ, ο Burger King κάποια στιγμή σέρβιρε το μπιφτέκι SufganiKing. Τα Sufganiyots είναι ένα είδος ζελέ ντόνατ που απολαμβάνουμε παραδοσιακά κατά τη διάρκεια του Hannukah. Χτυπήστε ένα μπιφτέκι και θα έχετε ένα υβριδικό δείπνο-επιδόρπιο που ακούγεται περίεργο αλλά μάλλον δεν είναι και πολύ κακό στην πράξη. Αυτό το σάντουιτς κυκλοφόρησε το 2016 και παρόλο που το ίδιο το ντόνατ ήταν γλυκό, ήταν, ευσπλαχνικά, γεμάτο με κέτσαπ αντί για το παραδοσιακό ζελέ.

Δεν είναι η πρώτη φορά που οι αλμυρές και οι γλυκές γεύσεις ενώνουν τις δυνάμεις τους και γενικά, είναι ένας συμπαγής συνδυασμός. Μπορεί να μην είναι το πρώτο πράγμα που θα θέλατε να παραγγείλετε μετά την προσγείωση στο Τελ Αβίβ, αλλά μπορώ να δω πώς αυτό το σάντουιτς θα μπορούσε να είναι ένας καλός τρόπος για να γιορτάσετε τις γιορτές, αν για κάποιο λόγο βρεθείτε να περνάτε από το αυτοκίνητο.


Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Weird McDonald’s Food (@weird_mcdonalds)

Αν νομίζατε ότι ο κόλιανδρος ήταν περίεργος, απλώς περιμένετε μέχρι να ταξιδέψετε στην Ταϊλάνδη όπου μπορείτε να πάρετε ένα παγωτό χοιρινό με πάστα τσίλι από τα McDonald’s. Δεν ξέρω για εσάς, αλλά αυτό το επιδόρπιο ακούγεται πραγματικά πολύ, πολύ καλό. Το εξαιρετικά γλυκό απαλό σερβίρισμα σε συνδυασμό με αλμυρή, χοιρινή πάστα umami; Τι να μην αγαπάς σε αυτό; Επιπλέον, διαθέτει χοιρινό νήμα (όπως ακριβώς ακούγεται) για μια πρόσθετη πινελιά υφής.

Τόσο η πάστα χοιρινού όσο και το νήμα δεν είναι ασυνήθιστα σε όλη την Ασία, αλλά συνήθως δεν συνδυάζονται με κάτι τόσο γλυκό. Αν και οι συνδυασμοί αλμυρού-γλυκού παγωτού μπορεί να μην είναι ακόμα ο κανόνας, θα έπρεπε να είναι, και ελπίζω ότι αυτή η ταϊλανδέζικη προσφορά περιορισμένου χρόνου θα αρχίσει να εμφανίζεται στα McDonald’s, μακριά από τον ωκεανό.


Ίσως το πιο γελοιοποιημένο μενού γρήγορου φαγητού όλων των εποχών, το σάντουιτς Double Down του KFC είναι ο χειρότερος εφιάλτης ενός vegan. Δύο τηγανητά φιλέτα κοτόπουλου αντικαθιστούν το ψωμί και το μπέικον και το τυρί ξεχύνονται από το κέντρο του σάντουιτς. Γνωρίζατε όμως ότι αυτό το εμβληματικό σάντουιτς έχει έναν στενό ξάδερφο; Είναι το Double Down Dog και κατάγεται από τις Φιλιππίνες.

Δεν χρειάζεται τόσο πολύ μυαλό για να φανταστεί κανείς τι συνεπάγεται αυτό το γεύμα: Είναι ένα χοτ-ντογκ κλειστό σε ένα τηγανητό «κουλούρι» κοτόπουλου. Και όσο περίεργο κι αν ακούγεται αυτός ο συνδυασμός, ειλικρινά μου κάνει εντύπωση που μπόρεσαν να διαμορφώσουν το κοτόπουλο σε μια τόσο βολική θήκη για χοτ-ντογκ.

Αυτό είναι ίσως αυτό που είμαι λιγότερο αναστατωμένος που χάνω, και λαμβάνοντας υπόψη ότι ήταν διαθέσιμο μόνο για λίγες μέρες το 2015, φαίνεται ότι ούτε οι Φιλιππινέζοι αγωνίζονται ακριβώς για να το επαναφέρουν στο μενού.


Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Food Frames (@foodframess)

Μερικά από αυτά τα στοιχεία του μενού ακούγονται απολύτως ξεκάθαρα, αλλά η Peppy Paneer Pizza που προσφέρει η Domino’s στην Ινδία δεν είναι ένα από αυτά. Στην πραγματικότητα, θα ήθελα να μπορούσα να πάρω στα χέρια μου ένα από αυτά τώρα. Αυτή η επιλογή λαχανικών προσφέρει μια τυπική πίτσα Domino’s με πανί, φέτες πιπεριάς και πικάντικες κόκκινες πιπεριές. Και αλήθεια, πώς μπορείς να μην αγαπήσεις τον τυρί, κρεμώδη και πικάντικο συνδυασμό;

Το Paneer μπορεί να μην είναι το πιο κοινό τυρί στις ΗΠΑ, αλλά ελπίζω ότι η Domino’s μια μέρα αποφασίσει να διαφοροποιήσει την επιλογή τυριών, ώστε να μπορέσουμε όλοι να πάρουμε ένα κομμάτι από αυτό το υλικό.

.

Leave a Comment